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...nel piccolo paesino di Ponso, dal lontano 1975, è presente l'azienda agricola di Bovo Agostino dove
alleviamo personalmente animali di origine bovina e suina all’interno della nostra azienda a conduzione familiare. La gestione familiare infatti, è il sinonimo dell'estrema attenzione alla qualità delle nostre carni, selezionate e controllate dall'azienda stessa. Le carni vengono esclusivamente vendute all’interno del nostro punto vendita direttamente dall’allevatore al consumatore, e non presentano aromi artificiali, ne conservanti ne coloranti, ma presentano nel caso degli insaccati solo aromi naturali, come sale e pepe.
Da quasi quarant'anni ci piace lavorare così, per far sì che i prodotti dell'azienda siano caratterizzati dalla garanzia di genuinità e qualità. Amiamo lavorare usufreundo della vecchia tradizione che unitamente alla professionalità, con cura, rende i nostri prodotti unici. Infatti le carni non vengono trattate con macchinari industriali ma lavorate a mano, proprio davanti ai vostri occhi.
alleviamo personalmente animali di origine bovina e suina all’interno della nostra azienda a conduzione familiare. La gestione familiare infatti, è il sinonimo dell'estrema attenzione alla qualità delle nostre carni, selezionate e controllate dall'azienda stessa. Le carni vengono esclusivamente vendute all’interno del nostro punto vendita direttamente dall’allevatore al consumatore, e non presentano aromi artificiali, ne conservanti ne coloranti, ma presentano nel caso degli insaccati solo aromi naturali, come sale e pepe.
Da quasi quarant'anni ci piace lavorare così, per far sì che i prodotti dell'azienda siano caratterizzati dalla garanzia di genuinità e qualità. Amiamo lavorare usufreundo della vecchia tradizione che unitamente alla professionalità, con cura, rende i nostri prodotti unici. Infatti le carni non vengono trattate con macchinari industriali ma lavorate a mano, proprio davanti ai vostri occhi.
Venite a trovarci nel nostro punto vendita, luogo nel quale la passione per la carne e per lo stare bene a tavola si mescolano in una sinfonia di profumi e sapori.
Potete trovare carne per ogni gusto: tagliata, salsicce, fiorentina, salami e tanto altro ancora.
Insomma, ce n'è per ogni gusto!
Dal 1 gennaio
2006 in tutta l’UE sono in vigore nuove norme sanitarie (“pacchetto igiene”).
Le disposizioni si applicano a tutte le aziende di trasformazione dell’Unione Europea ne fissano i requisiti igienici tra cui anche quelli per le persone e dell’ambiente di lavoro.
Noi lavoriamo nel rispetto delle norme HACCP («Analisi del Pericolo e Punto Critico di Controllo» che è un sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare) ed ovviamente è possibile verificare la tracciabilità di ogni carne.
Le disposizioni si applicano a tutte le aziende di trasformazione dell’Unione Europea ne fissano i requisiti igienici tra cui anche quelli per le persone e dell’ambiente di lavoro.
Noi lavoriamo nel rispetto delle norme HACCP («Analisi del Pericolo e Punto Critico di Controllo» che è un sistema che previene i pericoli di contaminazione alimentare) ed ovviamente è possibile verificare la tracciabilità di ogni carne.
